Torna per la sua seconda edizione “Piccole pescherie, grandi birre”, l’iniziativa promossa da CNA Ancona e Slow Food Condotta di Ancona Conero in occasione di Tipicità in Blu. L’appuntamento è per sabato 16 maggio alle ore 17.00 presso Marina Dorica, per un aperitivo dedicato al gusto, alla cultura del cibo e alla sostenibilità.
Protagonisti della serata saranno i frutti del Mare Adriatico e una selezione di birre artigianali del territorio, in un percorso di degustazione guidata che metterà al centro in particolare il pesce azzurro, risorsa preziosa della tradizione marinara adriatica, apprezzata sia per le sue qualità nutrizionali sia per il suo valore in chiave di consumo consapevole e sostenibile.
Ad accompagnare il pescato locale ci saranno le birre selezionate da Slow Food tra le produzioni dei birrifici Il Gomito di Agugliano e Styles di Monte Urano, insieme a tapas ispirate a una filosofia di recupero alimentare e valorizzazione della materia prima. A guidare il pubblico nel percorso sarà Francesca Pierantoni, con il coinvolgimento diretto dei produttori e dei birrai.
Un’esperienza che unisce sapori locali, artigianato, racconto del territorio e attenzione alle buone pratiche alimentari.
Evento SOLD OUT
Per informazioni su costi e prenotazioni: Edoardo 339 353 6795
Informazioni
Progetti
Seguici sui Social
Servizi imprese
Servizi persone
